Il B&B Mimmo e Valeria nasce da una piccola grande storia di impegno e lavoro. Il debutto nel mondo dell’imprenditoria risale al 1986 quando apre a Santeramo in colle la macelleria. Il grande riscontro di clientela porta, nel 1993, all’evoluzione della macelleria in rosticceria con fornello, tradizione tipica della zona.
Una storia di impegno e passione
La qualità delle materie prime scelte da Mimmo, il passaparola dei clienti soddisfatti, la scelta delle ricette da parte di Valeria, decretano il successo di questa attività. Dopo questo consolidato percorso che ha fruttato numerosi premi e riconscimenti, Mimmo e Valeria insieme ai figli decidono di poter anche ospitare chi arriva da lontano per degustare le loro prelibatezze o chi semplicemente arriva a Santeramo in colle considerandolo piccolo pied a terre per raggiungere la piu nota Matera.
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